Les voiliers de « La Route du Liban » sont arrivés à Beyrouth

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Le rallye nautique a été organisé en soutien aux chrétiens d’Orient.

https://www.lorientlejour.com/article/1178293/les-voiliers-de-la-route-du-liban-sont-arrives-a-beyrouth.html

Web

https://www.larouteduliban.com/

Lahm Bi Ajin 🇱🇧 u R.

Mozesz nie miec nic...ale jesli masz pasje...to tak jakbys mial wszystko

Zapraszam

Arabska pizza, pochodząca prawdopodobnie z XV wieku.

Pochodzi z

.


🍕 – 9

⏰ – 80-90 minut

🥩 – 👍

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy
  • 0.5-1 szklanka ciepłej wody
  • 50 g orzeszków pini
  • 500 g wołowiny mielone 5% tłuszczu
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 0.5 wiązki świeżej pietruszki
  • 0.5 wiązki świeżej kolendry
  • 3 pomidory
  • 2 papryczki chili
  • 1 łyżka papryki
  • 0.5 łyżki pieprzu
  • 0.5 łyżki imbiru
  • 0.5 łyżki gałki muszkatołowej
  • 0.5 łyżki goździków startych w moździerzu
  • Sól

Przygotowanie

  • Wymieszaj mąkę, drożdże i cukier.
  • Wlej ciepła wodę, wymieszaj.
  • Dodaj olej i sól, wyrabiaj ciasto przez 5 minut.
  • Następnie przykryj miskę i odstaw na 45 minut, by ciasto wyrosło.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wsyp orzeszki pini, podsmaż je przez chwilę, następnie przesyp na talerzyk.
  • Wlej 2 łyżki oliwy i wrzuć posiekaną cebulę, czosnek i chili, smaż chwilę, dodaj mięso…

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PROGRAMME ETE 2019

Bonjour à tous.

Je suis en train de préparer le programme de mon 4ème voyage au Liban prévu cet été.

Cette fois je resterai 15 jours pour bien en profiter, à mon rythme.

D’abord je me rendrai avec la compagnie Nakhal à :

Un autre tour opérateur propose une visite de Beiteddine- Deir El Kamar et du Château de Moussa, que je n’avais pas eu la possibilité de bien connaître lors de ma première venue (beaucoup de salles du palais fermée pour cause de festival et palais de Moussa non inclus dans la visite).

Cette agence est justement dans mon quartier de résidence.

http://www.zingyride.com/deir-el-qamarmoussa-castle-beiteddine-palace-tour/

Puis j’ai prévu de me rendre (sûrement grâce à l’un des bus qui part de Cola) visiter le Musée Les Merveilles de la Mer à Jdaidet El Metn au Mont Liban 

http://www.wondersofthesea.net/

Dans Beyrouth, j’ai repéré le musée Assaha qui expose des ressources documentaires sur le patrimoine libanais autour de la vie rurale quotidienne (images des métiers traditionnels, anciens outils et instruments qui évoquent son histoire).

http://www.assahavillage.com/MuseumCategories/4/2/Museum

De même, The Arab Center for Architecture me semble être un lieu privilégié afin de découvrir l’évolution des quartiers de la capitale libanaise. Des visites guidées à thème sont organisées ponctuellement.

http://www.arab-architecture.org/index.php

J’aime également beaucoup la photographie et le cinéma, donc je me rendrai à la galerie Dar El-Nimer for Arts and Culture.

https://www.darelnimer.org/en/

Petite astuce pour le déplacement en bus

BusMap.me est une carte à la base des transports en commun formels et informels du Liban. Il a été reconstitué avec amour par des citoyens ordinaires comme vous!

https://play.google.com/store/apps/details?id=me.busmap

Je publierai petit à petit à mon retour photos et impressions sur mes découvertes.

Merci à tous de votre fidélité.

 

 

Bibliothèque nationale de France au Liban – Formation de conservation-restauration des manuscrits et ouvrages imprimés au Centre Beit Gazo

Le Centre de conservation du Patrimoine des Eglises d’Orient Beit Gazo a eu le grand plaisir d’organiser sa première formation en partenariat avec la prestigieuse Bibliothèque nationale de France. Le stage a eu lieu dans nos locaux et atelier de Daraoun Harissa, du 23 avril au 3 Mai 2019. La Centre a […]

via – Bibliothèque nationale de France au Liban – Formation de conservation-restauration des manuscrits et ouvrages imprimés au Centre Beit Gazo – — Beit Gazo

House of Zejd – Liban — In Olio Veritas : L’huile d’olive libanaise, en quête d’identité

Producteur : Youssef Fares Marque : House of Zejd Année : 2004 Lieu : Beino, au Nord du Liban Oliveraie : 7000 arbres en propre mais 85% en fermage Variétés : Baladi Récolte : octobre et novembre Moulin : non Production : 200 tonnes par an Autres produits : huiles infusées, tapenades, olives, cosmétiques, etc. […]

via House of Zejd – Liban — In Olio Veritas

https://inolioveritas.org/2019/05/27/lhuile-dolive-libanaise-en-quete-didentite/